ВЫБОР ПИЩЕВЫХ ИСТОЧНИКОВ ДЛЯ РОСТА ЛИЧИНКОВ TENEBRIO MOLITOR

Authors

  • Мирзаева Д.А. Доцент кафедры Фармацевтики и химии Медицинского факультета Alfraganus Universiteti Author

Keywords:

Tenebrio molitor, мучной червь желтый, съедобные насекомые, корм для насекомых, корм для рыб, белок, аминокислота, макрофиты, ряска малая, Azolla carolina.

Abstract

В данной статье определены коэффициенты выживаемости личинок Tenebrio molitor F6 в трех различных составах и источниках питательных веществ с разной влажностью (пшеничные отруби, ряска малая и мука Azolla carolina). Личинки Tenebrio molitor F6 поколения вариантов ТМО-2 и ТМО-6 выращивались на пшеничных отрубях со средней выживаемостью 0,79, на муке ряски - 0,50, на муке азоллы - 0,64. Отмечено, что выживаемость личинок, выращенных на пшеничных отрубях, на 15,5% выше, чем у личинок, выращенных на азолле, и источник целесообразно объяснять не запасом белка, а количеством влаги в нем. Отмечено, что содержание влаги (9,58-10,12 %) (белок 15 %) в пшеничных отрубях является фактором высокой жизнеспособности личинок по сравнению с азоллой (белок 27 %, влажность 8,2 %). Несмотря на легкий синтез белка в организме личинок в муке из ряски (белок - 16,1%, влажность - 4,4%) по сравнению с мукой из азоллы, его содержание на 3,8% ниже, чем в муке из азоллы, что связано с тем, что личинки в них выживают. были ниже, чем у пшеницы и азоллы. Поэтому наряду с содержанием белка важным фактором при выборе источника питания является влажность. При суммировании выживаемости личинок поколения Tenebrio molitor F6 на изучаемых питательных средах средняя выживаемость составила 0,96. Это означает, что на основе установленных соотношений пшеничных отрубей, ряски и муки азоллы можно будет создать питательную среду с новым содержанием, высокой пищевой ценностью и низкой себестоимостью.

References

Khujamshukurov N.A. 2011. Alternative protein products. J. XXI-technology.4(5):14-15.

Khujamshukurov N.A., Nurmuxamedova V.Z. 2016. Production feed: modern trend and development aspect. Scientific overview. J. Zooveterinary. №8 (105):34-37.

Smil V. 2002. Food production. In the Nutrition Transition; Academic Press: San Diego, CA, USA. Pp.25-50.

Van Huis A., Van Itterbeeck J., Klunder H., Mertens E., Halloran A., Muir G., Vantomme P. 2013. Edible Insects: Future Prospects for Food and Feed Security (No.171). Food and Agriculture Organization of the United Nations: Rome, Italy, 2013.

Van Huis A. 2013. Potential of insects as food and feed in assuring food security. Annu. Rev. Entomol. 58:563-583.

Published

2024-04-04 — Updated on 2024-04-06

Versions

How to Cite

Мирзаева Д.А. (2024). ВЫБОР ПИЩЕВЫХ ИСТОЧНИКОВ ДЛЯ РОСТА ЛИЧИНКОВ TENEBRIO MOLITOR. IQRO INDEXING, 8(2(2), 360-363. https://worldlyjournals.com/index.php/IFX/article/view/1397 (Original work published 2024)