QISHLOQ XO‘JALIK MAHSULOTLARINI SAQLASH VA QAYTA ISHLASH

Authors

  • Vafoyeva Lola Toyloq tumani 2-son politexnikumi qishloq xo‘jaligi mahsulotlarini saqlash va qayta ishlash operatori. Author

Keywords:

Qishloq, ekalogik, usullar,inovatsion, texnalogiya, iqtsod;

Abstract

Ushbu ilmiy maqola qishloq xo‘jalik mahsulotlarini saqlash va qayta ishlashning ahamiyatini, asosiy usullari va texnologiyalarini tahlil qiladi. Maqolada mahsulotlarning sifatini uzoq muddat saqlash, ekologik xavfsizlikni ta’minlash va iqtisodiy samaradorlikni oshirish uchun zamonaviy saqlash va qayta ishlash texnologiyalarining roli ko‘rib chiqiladi. Shuningdek, saqlash va qayta ishlash jarayonlarida yuzaga keladigan muammolar va ularga qarshi samarali yechimlar taqdim etiladi. Qishloq xo‘jalik mahsulotlarining tez buzilishiga va qisqa muddatli saqlanishiga oid asosiy muammolar, shuningdek, ularni saqlash va qayta ishlashda yuzaga keladigan ekologik va iqtisodiy omillar o‘rganiladi. Innovatsion texnologiyalar, masalan, vakuum-paketlash, mikroto‘lqinli texnologiyalar va ekologik toza usullarni joriy etish orqali mahsulotlarning saqlanish muddatini uzaytirish va sifatini saqlash imkoniyatlari ko‘rsatiladi.

References

1.Бутковский BA., Медников E.M. Технология мукомолного, крупяного и комбикормового производство. - Москва; Агропромиздат, 1989 г.

2.Bo‘riyev X.Ch., Jo‘rayev R., Alimov О. Don mahsulotlarini saqlash va dastlabki ishlov berish. - Toshkent, 2002 y.

3.Bo‘riyev X.Ch., Jo‘rayev R., Alimov O. Meva-sabzavotlarini saqlash va ularga dastlabki ishlov berish. - Toshkent, 2003 y.

4.Bo‘riyev X.Ch., Rizayev R. Qishloq xo‘jaligi mahsulotlarini standartlash, metrologiya va sertifikatsiyalash asoslari. - Toshkent: Mehnat, 1999 у.

5.Bo‘riyev X.Ch., Rizayev R. Meva uzum mahsulotlari biokimyosi va texnologiyasi. - Toshkent: Mehnat, 1996 y

6. Faxriddin B., No‘monbek A. ABS SISTEMASI BILAN JIHOZLANGAN M1 TOIFALI AVTOMOBILLARNING TORMOZ SAMARADORLIGINI MATEMATIK NAZARIY TAHLILI //International journal of scientific researchers (IJSR) INDEXING. – 2024. – Т. 4. – №. 1. – С. 333-337.

7.Qurbonazarov S. et al. ANALYSIS OF THE FUNDAMENTALS OF MATHEMATICAL MODELING OF WHEEL MOVEMENT ON THE ROAD SURFACE OF CARS EQUIPPED WITH ABS //Multidisciplinary Journal of Science and Technology. – 2024. – Т. 4. – №. 8. – С. 45-50.

8.Xuzriddinovich B. F. et al. ABS BILAN JIHOZLANGAN AVTOMOBILNI TORMOZ PAYTIDA O ‘ZO ‘ZIDAN VA MAJBURIY TEBRANISHLARINI TORMOZ SAMARADORLIGIGA TA’SIRINI TAHLIL QILISH //ОБРАЗОВАНИЕ НАУКА И ИННОВАЦИОННЫЕ ИДЕИ В МИРЕ. – 2024. – Т. 47. – №. 4. – С. 81-87.

9.Xusinovich T. J., Ro‘zibayevich M. N. M1 TOIFALI AVTOMOBILLARNI TURLI MUHITLARDA TORMOZLANISHINI TAHLIL QILISH VA PARAMETRLARINI O ‘RGANISH.

10.Karshiev F. U., Abduqahorov N. ABS BILAN JIHOZLAНГАН M1 TOIFALI AVTOMOBILLAR TORMOZ TIZIMLARINING USTIVORLIGI //Academic research in educational sciences. – 2024. – Т. 5. – №. 5. – С. 787-791.

11.Каршиев Фахридин Умарович, Н.Абдуқаҳоров ИЗУЧЕНИЕ МИКРОСТРУКТУРЫ СТАЛИ В МАТЕРИАЛОВЕДЕНИ//https://www.iupr.ru/6-121-2024 https://www.iupr.ru/_files/ugd/b06fdc_15c4798c874a4ddab326a52bd3af34ea.pdf?index=true

12.Абдуқаҳоров Н., Турдиалиев Ж., Мўминов Н. АВТОМОБИЛИ M1 В РАЗНЫХ УСЛОВИЯХ АНАЛИЗ И ПАРАМЕТРЫ ТОРМОЖЕНИЯ УЧИТЬСЯ //Журнал научно-инновационных исследований в Узбекистане. – 2024. – Т. 2. – №. 4. – С. 377-386.

13.Каршиев Ф. У., Абдукахоров Н. ИЗУЧЕНИЕ МИКРОСТРУКТУРЫ СТАЛИ В МАТЕРИАЛОВЕДЕНИИ //Экономика и социум. – 2024. – №. 6-2 (121). – С. 1142-1145.

14.Xusinovich T. J., Ro‘zibayevich M. N. M1 TOIFALI AVTOMOBILLARNI TURLI MUHITLARDA TORMOZLANISHINI TAHLIL QILISH VA PARAMETRLARINI O ‘RGANISH.

15.Mirxoliqov T.T. va boshqalar. - Don va don mahsulotlarini saqlash. - Toshkent: Mehnat, 2004 y. 16. Oripov R.O. va boshqalar. Qishloq xo‘jaligi malisulotlarini saqlash va qayta ishlash texnologiyasi. - Toshkent: Mehnat, 1991 y.

16.Под ред. Л.А.Трисвятского. Практикум по хранению и переработке селскохозяйственных продуктов. - Москва: Колос, 1981г.

17.18 .Подпрятов Г., Скалеска JI., Сенков А., Хилевич В. Зберигання и переробка продуксии рослинниства. - Киев: Мета, 2002 г

Published

2025-01-24