MEVALARNI QURITISHNING ZAMONAVIY TEXNOLOGIYALARI
Keywords:
Mexanik jarayonlar, oʻsimliklar, sublimasiyali, liofilizasion.Abstract
Ushbu maqolada muallifning mevalarni quritishning zamonaviy texnologiyalari toʻgʻrisida izlanishlar tahlili yoritib beriladi. Shu bilan birgalikda, yoz mavsumida meva va sabzavotlarning etilishi, ularni yig’ish va saqlash jarayonida ko’pgina turlarni uzoq vaqt saqlab bo’lmasligini ko’rsatadi.
Downloads
Published
2024-02-11